Detrás de la Catedral

El sueño de un futuro mejor, de no perder las tradiciones, de encontrar un trabajo digno, de acoger a vecinos y turistas en un sitio cálido para degustar comida »como en casa» fue el ímpetu de nuestra familia al abrir »Detrás de la Catedral» en Julio del 2003.

El sueño sigue vigente. Seguimos fieles a los ingredientes frescos de la zona, a la sazón y recetas de la familia, a esmerarnos en servir a nuestros comensales y a mantener un equipo de colaboradores motivados a brindar la mejor calidad posible. Estamos orgullosos de aportar al desarrollo de Huancayo y de nuestra patria.